{"id":1132,"date":"2018-02-20T17:52:44","date_gmt":"2018-02-20T17:52:44","guid":{"rendered":"http:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/?p=1132"},"modified":"2018-02-20T17:52:44","modified_gmt":"2018-02-20T17:52:44","slug":"linguica-assada-com-batatas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/2018\/02\/20\/linguica-assada-com-batatas\/","title":{"rendered":"Lingui\u00e7a Assada com Batatas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Lingui\u00e7aAssadaComBatatas.png\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"600\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1133\" \/>Tudo o que \u00e9 bom, eu gosto de compartilhar. N\u00e3o ser\u00e1 diferente com essa receita de Lingui\u00e7a Assada com Batatas. Tentando sempre inovar ou inventar algo diferente para alguma refei\u00e7\u00e3o aqui em casa, eu acabo chegando a essas combina\u00e7\u00f5es de sabores.<\/p>\n<p>O gosto dessa receita para mim, \u00e9 juntar dois alimentos que eu gosto com um tempero diferente. Como sempre digo aqui no Toque Paladar: o importante \u00e9 fazer a receita, mesmo que haja adapta\u00e7\u00f5es com rela\u00e7\u00e3o as ervas usadas ou algum ingrediente. <\/p>\n<p>Como digo no v\u00eddeo, o vinagre branco e a mostarda s\u00e3o fundamentais. Posso usar o vinagre de vinho? Pode, mas eu prefiro o branco. Pode usar a mostarda Dijon? Pode. O importante \u00e9 ter esses dois ingredientes na receita. Se tiver alguma d\u00favida, mande para mim que eu tento explicar para voc\u00ea.<\/p>\n<p><em><strong>Ingredientes<\/strong><\/em><br \/>\n&#8211; 6 a 8 gomos de lingui\u00e7a fresca<br \/>\n&#8211; 3 batatas grande<br \/>\n&#8211; 4 colheres (sopa) de vinagre branco<br \/>\n&#8211; 2 colheres (sopa) de mostarda tradicional ou mostarda dijon<br \/>\n&#8211; 1 colher (sopa) de manteiga<br \/>\n&#8211; Pimenta-do-reino a gosto<br \/>\n&#8211; Sal a gosto<br \/>\n&#8211; Tomilho e Alecrim a gosto<br \/>\n&#8211; 4 dentes de alho amassado <\/p>\n<p><em><strong>Modo de Preparo<\/strong><\/em><br \/>\nComece pelo molho que dar\u00e1 sabor as batatas e um incremento na lingui\u00e7a. Misture em um recipiente grande o vinagre branco, a mostarda, a manteiga, sal, pimenta-do-reino, tomilho, alecrim e o alho. Fa\u00e7a um grande molho misturando bem os ingredientes.<\/p>\n<p>Corte as batatas em fatias grossas e acrescente nesse molho. Misture bem para que todos lados estejam lambuzados pelo molho e acrescente a lingui\u00e7a, misturando bem tamb\u00e9m.<\/p>\n<p>Coloque em uma assadeira, cubra com papel alum\u00ednio e leve ao forno preaquecido a 200\u00b0C por 30 minutos. Retire o papel alum\u00ednio e deixo por mais 20 minutos ou at\u00e9 que esteja tudo bem assado e dourado. <\/p>\n<p><em><strong>Receita em v\u00eddeo<\/strong><\/em><br \/>\n<center> <iframe loading=\"lazy\" width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/yTQszGZqUDw\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" allowfullscreen><\/iframe><\/center><\/p>\n<p>Sinta o sabor e compartilhe as suas experi\u00eancias comentando este post.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tudo o que \u00e9 bom, eu gosto de compartilhar. N\u00e3o ser\u00e1 diferente com essa receita de Lingui\u00e7a Assada com Batatas. 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