{"id":1198,"date":"2018-07-03T08:24:08","date_gmt":"2018-07-03T11:24:08","guid":{"rendered":"http:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/?p=1198"},"modified":"2018-08-03T22:38:36","modified_gmt":"2018-08-04T01:38:36","slug":"linguica-com-pure-de-batatas-gratinada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/2018\/07\/03\/linguica-com-pure-de-batatas-gratinada\/","title":{"rendered":"Lingui\u00e7a com Pur\u00ea de Batatas Gratinada"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1199\" src=\"http:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Lingui\u00e7aComPureDeBatataGrat.png\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"600\" \/>Sabe aquele dia que a gente quer comer algo diferente, mas n\u00e3o sabe o que \u00e9 ou o que fazer? Ent\u00e3o, foi um dia assim que surgiu essa receita de Lingui\u00e7a com Pur\u00ea de Batata Gratinada. Como j\u00e1 falei aqui, batata combina com tudo, s\u00f3 n\u00e3o curto ela crua (rsrsrs), de resto, vai de todo jeito.<\/p>\n<p>H\u00e1 um tempo eu coloquei aqui no blog uma receita de Lingui\u00e7a Assada com Batatas, mas n\u00e3o era isso que eu queria, ent\u00e3o abri a lingui\u00e7a ao meio e fiz um pur\u00ea do meu gosto (receita completa logo mais abaixo), o resultado rendeu essa maravilha gratinada. J\u00e1 fiz com salsichas tamb\u00e9m, mas essa ser\u00e1 outra receita em breve.<\/p>\n<p>Vale lembrar que o pur\u00ea voc\u00ea pode fazer da maneira que desejar, aqui \u00e9 uma sugest\u00e3o apenas de como eu preparo o meu.<\/p>\n<p>Ingredientes (Quantidades aproximadas):<br \/>\n&#8211; 6 gomos de lingui\u00e7a fresca<br \/>\n&#8211; 1\/2 cebola picada<br \/>\n&#8211; 2 dentes de alho picado<br \/>\n&#8211; Or\u00e9gano (quanto necess\u00e1rio)<br \/>\n&#8211; 2 colheres (sopa) de vinagre branco<br \/>\n&#8211; Mu\u00e7arela ralada (quanto necess\u00e1rio)<\/p>\n<p>Ingredientes para o pur\u00ea<br \/>\n&#8211; 3 batatas m\u00e9dias cozidas<br \/>\n&#8211; Sal e pimenta-do-reino \u00e0 gosto<br \/>\n&#8211; 1 e 1\/2 colher (sopa) de requeij\u00e3o<\/p>\n<p>Modo de Preparo<br \/>\nCorte os gomos de lingui\u00e7a ao meio sem dividir as partes, apenas para abri-las e coloque em uma assadeira. Em cima das lingui\u00e7as abertas, coloque a cebola picada, o alho picado, or\u00e9gano e o vinagre branco. Cubra com papel alum\u00ednio.<\/p>\n<p>Leve ao forno preaquecido a 200\u00b0C por aproximadamente 30 minutos. Enquanto isso, fa\u00e7a o seu pur\u00ea. Eu fa\u00e7o o meu amassando as batatas cozidas, tempero com sal e pimenta-do-reino, acrescento o requeij\u00e3o e misturo tudo bem. Reserve.<\/p>\n<p>Passado os 30 minutos de forno, retire o papel alum\u00ednio, coloque uma por\u00e7\u00e3o de pur\u00ea de batatas em cima de cada lingui\u00e7a e finalize com mu\u00e7arela ralada sobre o pur\u00ea. Volte ao forno por mais 15 minutos ou at\u00e9 gratinar. Sirva!<\/p>\n<p>Receita em v\u00eddeo<\/p>\n<p><center><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/e1ST1I8kqBk\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/center>Sinta o sabor e compartilhe as suas experi\u00eancias comentando este post.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabe aquele dia que a gente quer comer algo diferente, mas n\u00e3o sabe o que \u00e9 ou o que fazer? Ent\u00e3o, foi um dia assim que surgiu essa receita de Lingui\u00e7a com Pur\u00ea de Batata Gratinada. 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