{"id":175,"date":"2013-12-01T11:55:13","date_gmt":"2013-12-01T14:55:13","guid":{"rendered":"http:\/\/toquepaladar.wordpress.com\/?p=173"},"modified":"2014-12-26T23:15:28","modified_gmt":"2014-12-26T23:15:28","slug":"pao-de-minuto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/2013\/12\/01\/pao-de-minuto\/","title":{"rendered":"P\u00e3o de Minuto"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/pc3a3odeminuto.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-176\" src=\"http:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/pc3a3odeminuto.jpg\" alt=\"P\u00e3oDeMinuto\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/pc3a3odeminuto.jpg 900w, https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/pc3a3odeminuto-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>Durante as minhas buscas por receitas de p\u00e3es, sempre procurei por uma que fosse f\u00e1cil, saborosa e r\u00e1pida, assim como as receitas do Toque Paladar. Um dia, na <em>timeline<\/em> de uma rede social, um amigo meu postou que tinha acabado de fazer \u201cP\u00e3o de Minuto\u201d e que seguiu a receita da maneira que o apresentador ensinou. Logo procurei pela receita e ao saber quem era o <em>Chef<\/em>, percebi que se tratava do ator Rodrigo Hilbert, apresentador do programa \u201cTempero de Fam\u00edlia\u201d no canal pago GNT.<\/p>\n<p>Ao ler a lista de ingredientes, nada de extraordin\u00e1rio, percebi que n\u00e3o tinha o fermento fresco. Isso n\u00e3o foi empecilho para mim, eu s\u00f3 tinha o fermento biol\u00f3gico seco instant\u00e2neo, que equivale a 45g de fermento fresco, mas a receita original pede 70g. Bem, resumindo, diminui as quantidades de alguns ingredientes, e cheguei a mesma maciez e consist\u00eancia da receita original. Abaixo, segue a receita de \u201cP\u00e3o de Minuto do Toque Paladar\u201d<\/p>\n<p><em><strong>Ingredientes<\/strong><\/em><br \/>\n2 ovos + 1 para pincelar o p\u00e3o<br \/>\n800g de farinha aproximadamente<br \/>\n1 envelope de fermento biol\u00f3gico seco instant\u00e2neo ou 45g de fermento fresco.<br \/>\n1\/4 x\u00edcara de \u00f3leo<br \/>\n300ml de leite morno<br \/>\n1 e 1\/2 colher (sopa) de a\u00e7\u00facar<br \/>\n1 colher (sopa) rasa de sal<\/p>\n<p><strong><em>Modo de preparo:<\/em><\/strong><br \/>\nColocar todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha. Feito isso, coloque o l\u00edquido em um recipiente e acrescente a farinha aos poucos, mexendo bem at\u00e9 que tudo esteja bem misturado. Assim que estiver bem misturado, coloque sobre a mesa com farinha de trigo para amassar um pouco mais, at\u00e9 que a massa esteja no ponto de n\u00e3o grudar mais.<\/p>\n<p>Ap\u00f3s esse procedimento, divida a massa em duas partes e fa\u00e7a um rolo. Corte os peda\u00e7os e fa\u00e7a bolinhas para j\u00e1 ir dando formato aos p\u00e3es e coloque na assadeira untada com margarina. Deixe descansar por 25 minutos aproximadamente e pincele os p\u00e3es com o ovo batido. Leve ao forno preaquecido, em temperatura de 250\u00ba, at\u00e9 dourar.<\/p>\n<p>Se algu\u00e9m quiser fazer a receita original, segue o link com o v\u00eddeo do programa: <a href=\"http:\/\/gnt.globo.com\/receitas\/Pao-de-minuto-do-Rodrigo-Hilbert--anote-o-passo-a-passo.shtml\" target=\"_blank\">http:\/\/gnt.globo.com\/receitas\/Pao-de-minuto-do-Rodrigo-Hilbert&#8211;anote-o-passo-a-passo.shtml<\/a><\/p>\n<p>Sinta o sabor e compartilhe as suas experi\u00eancias comentando este post.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante as minhas buscas por receitas de p\u00e3es, sempre procurei por uma que fosse f\u00e1cil, saborosa e r\u00e1pida, assim como as receitas do Toque Paladar. Um dia, na timeline de uma rede social, um amigo meu postou que tinha acabado de fazer \u201cP\u00e3o de Minuto\u201d e que seguiu a receita da maneira que o apresentador [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":176,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[251,255,256,290],"class_list":["post-175","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-paes-2","tag-paes","tag-pao","tag-pao-de-minuto","tag-rodrigo-hilbert"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=175"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":277,"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175\/revisions\/277"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/176"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}