{"id":335,"date":"2014-07-30T02:22:10","date_gmt":"2014-07-30T02:22:10","guid":{"rendered":"http:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/?p=335"},"modified":"2014-07-31T01:48:10","modified_gmt":"2014-07-31T01:48:10","slug":"torta-mousse-sensacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/2014\/07\/30\/torta-mousse-sensacao\/","title":{"rendered":"Torta Mousse Sensa\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

\"TortaMousseSensacao\"<\/a>Recentemente, recebi uma caixa de BIS sabor morango, um relan\u00e7amento da Lacta. Queria muito utilizar a cortesia em alguma receita. Confesso que passei um bom tempo me dedicando a pesquisar o que poderia ser feito com essa caixa de BIS Morango.<\/p>\n

Voc\u00ea j\u00e1 deve ter percebido aqui no Toque Paladar, que receitas doces s\u00e3o a minoria, ent\u00e3o resolvi mudar o panorama e fiz uma torta que denominei de Torta Mousse Sensa\u00e7\u00e3o. Como o BIS Morango \u00e9 composto de chocolate ao leite e morango, logo pensei nessa receita. Um pouco trabalhosa porque \u00e9 feita em fases, mas surpreende no sabor.<\/p>\n

Ingredientes da Massa<\/strong><\/em>
\n– 200g de bolacha de maisena chocolate
\n– 4 colheres de sopa de margarina\/manteiga<\/p>\n

Ingredientes do Mousse de Morango<\/strong><\/em>
\n– 1 caixa\/latas de leite condensado
\n– 1 caixa de creme de leite
\n– 1 copo de iogurte natural
\n– 1 sach\u00eas de suco em p\u00f3 de morango zero (sem a\u00e7\u00facar)<\/p>\n

Ingredientes do Mousse de Chocolate<\/strong><\/em>
\n– 1 caixa\/latas de leite condensado
\n– 1 caixa de creme de leite
\n– 1 copo de iogurte natural
\n– 2 colher (sopa) de chocolate em p\u00f3<\/p>\n

Ingredientes Ganache <\/strong><\/em>
\n– 1 tablete de chocolate amargo (140g)
\n– 1 caixa de creme de leite<\/p>\n

Ingredientes Decora\u00e7\u00e3o<\/strong><\/em>
\n– 2 caixas de BIS Morango<\/p>\n

Modo de preparo da Massa<\/strong><\/em>
\nTriture a bolacha no processador\/liquidificador at\u00e9 que fique um p\u00f3 e adicione a manteiga derretida. Mexer com as m\u00e3os at\u00e9 incorporar a tudo, formando uma massa. Coloque essa massa em uma assadeira de fundo remov\u00edvel, n\u00famero 23 e borda alta, para facilitar o trabalho e espalhe a massa, at\u00e9 que todo o fundo da assadeira esteja coberto. Deixe no forno pr\u00e9-aquecido por 15 minutos, em temperatura de 200 graus. <\/p>\n

Modo de preparo dos Mousses<\/strong><\/em>
\nTanto o Mousse de Morango, como o de Chocolate, s\u00e3o feitos da mesma forma, apenas mudando os sabores, mas como faremos camadas de mousse, prepare primeiro o mousse de morango e uma hora depois fa\u00e7a o de chocolate. Ent\u00e3o bata no processador\/liquidificador o creme de leite, o iogurte natural, o leite condensado e o sach\u00ea de suco em p\u00f3 ou chocolate em p\u00f3.<\/p>\n

Depois de deixar esfriar a massa, adicione o mousse de morango cobrindo toda a massa de bolacha e leve ao freezer por uma hora. Feito isso, fa\u00e7a o mouse de chocolate e adicione cobrindo o mousse de morango e leve ao freezer at\u00e9 que esteja firme, aproximadamente quatro horas. <\/p>\n

20 minutos antes de servir, fa\u00e7a a ganache e espalhe cobrindo todo o mousse de chocolate. Para a fazer a ganache, eu derreto o tablete de chocolate no micro-ondas por aproximadamente 30 segundos e mexo bem. Se precisar, coloco mais 30 segundos at\u00e9 que esteja bem derretida e ent\u00e3o acrescento o creme de leite, mexendo at\u00e9 que fique tudo homog\u00eaneo. Leve \u00e0 geladeira para firmar a ganache ou se preferir, sirva com na mesma hora. Finalize a decora\u00e7\u00e3o colocando o BIS Morango na lateral da torta.<\/p>\n

Certamente voc\u00ea ir\u00e1 arrasar na cozinha e todos v\u00e3o amar essa receita. <\/p>\n

Sugest\u00e3o: coloque peda\u00e7os de morango sobre a ganache.<\/p>\n

Sinta o sabor e compartilhe as suas experi\u00eancias comentando este post.<\/p>\n

* Este post n\u00e3o \u00e9 um publipost. Emite apenas a opini\u00e3o do editor com rela\u00e7\u00e3o aos produtos enviados para teste.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Recentemente, recebi uma caixa de BIS sabor morango, um relan\u00e7amento da Lacta. Queria muito utilizar a cortesia em alguma receita. Confesso que passei um bom tempo me dedicando a pesquisar o que poderia ser feito com essa caixa de BIS Morango. Voc\u00ea j\u00e1 deve ter percebido aqui no Toque Paladar, que receitas doces s\u00e3o a […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":337,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[74,75,174,192,237,316],"class_list":["post-335","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-doces","tag-bis","tag-biscoito","tag-ganache","tag-lacta","tag-mousse","tag-torta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/335","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=335"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/335\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":341,"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/335\/revisions\/341"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/337"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=335"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=335"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}