{"id":342,"date":"2014-08-05T22:31:51","date_gmt":"2014-08-05T22:31:51","guid":{"rendered":"http:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/?p=342"},"modified":"2019-03-06T17:35:05","modified_gmt":"2019-03-06T20:35:05","slug":"bolo-de-chocolate-com-ganache","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/2014\/08\/05\/bolo-de-chocolate-com-ganache\/","title":{"rendered":"Bolo de Chocolate com Ganache"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/BoloDeChocolateComGanache.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/BoloDeChocolateComGanache.png\" alt=\"BoloDeChocolateComGanache\" width=\"900\" height=\"600\" class=\"aligncenter size-full wp-image-343\" srcset=\"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/BoloDeChocolateComGanache.png 900w, https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/BoloDeChocolateComGanache-300x200.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>Bolo, existem tantas formas, sabores, recheios e coberturas, cada um tem o seu preferido. Alguns preferem sua maneira mais simples e bem quentinho, outros preferem as vers\u00f5es com coberturas e deliciosos recheios. <\/p>\n<p>Gosto de um bom bolo firme e com uma simples cobertura. Procurando inspira\u00e7\u00f5es na internet, encontrei uma receita maravilhosa de Bolo de Chocolate, adaptei alguns ingredientes e coloquei a m\u00e3o na massa. Sem muitas complica\u00e7\u00f5es, qualquer um pode fazer essa receita e ado\u00e7ar um pouco mais a vida.<\/p>\n<p><em><strong>Ingredientes<\/strong><\/em><br \/>\n&#8211; 4 ovos grandes<br \/>\n&#8211; 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<br \/>\n&#8211; 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00f3leo<br \/>\n&#8211; 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua em temperatura ambiente<br \/>\n&#8211; 1 e \u00bc  x\u00edcara (ch\u00e1) de chocolate em p\u00f3<br \/>\n&#8211; 3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo<br \/>\n&#8211; 1 colher (sopa) de fermento<\/p>\n<p><em><strong>Modo de Fazer<\/strong><\/em><br \/>\nUtilizando uma batedeira, bata os ovos com o a\u00e7\u00facar em velocidade m\u00e9dia por 2 minutos. Acrescente o \u00f3leo, a \u00e1gua e o chocolate em p\u00f3 e bata por mais dois minutos. Acrescente a farinha de trigo e bata mais 4 minutos. Finalize acrescentando o fermento e com a ajuda de uma colher, misture-o incorporando a massa.<\/p>\n<p>Adicione a massa em uma forma untada com manteiga e chocolate em p\u00f3 ou utilize uma forma de silicone. Coloque a massa at\u00e9 a metade da forma, pois esse bolo vai crescer bem. Asse em forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00baC. Aqui o bolo ficou 40 minutos assando, v\u00e1 monitorando no seu forno, mas a m\u00e9dia \u00e9 de 35 a 45 minutos. <\/p>\n<p>Depois de assado, deixe esfriar totalmente. Desenforme e acrescente a ganache (1 tablete de 150g de chocolate meio amargo derretido, misturado com \u00bd caixa de creme de leite).<\/p>\n<p>Aqui apresentei essa receita com a ganache, mas voc\u00ea pode criar a cobertura ou recheio que quiser: chantilly, granulado, morangos, frutas vermelhas, doce de leite entre outros. Use a criatividade e fa\u00e7a da maneira que melhor agradar seu paladar. <\/p>\n<p>Sinta o sabor e compartilhe as suas experi\u00eancias comentando este post.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bolo, existem tantas formas, sabores, recheios e coberturas, cada um tem o seu preferido. Alguns preferem sua maneira mais simples e bem quentinho, outros preferem as vers\u00f5es com coberturas e deliciosos recheios. Gosto de um bom bolo firme e com uma simples cobertura. 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