{"id":407,"date":"2014-12-30T16:03:33","date_gmt":"2014-12-30T16:03:33","guid":{"rendered":"http:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/?p=407"},"modified":"2015-01-01T20:24:16","modified_gmt":"2015-01-01T20:24:16","slug":"farofa-basica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/2014\/12\/30\/farofa-basica\/","title":{"rendered":"Farofa B\u00e1sica"},"content":{"rendered":"

\"FarofaBasica\"<\/a>T\u00e3o simples e t\u00e3o f\u00e1cil de se fazer, a Farofa tamb\u00e9m est\u00e1 sempre presente na mesa das pessoas. Eu mesmo adoro uma farofa, \u00e0s vezes, jogo a farinha de mandioca pura em cima daquele feij\u00e3o feito na hora e um molhinho de pimento. Uau, fica uma del\u00edcia e se deixar como apenas isso. <\/p>\n

O bom da farofa, \u00e9 a quantidade de varia\u00e7\u00f5es que podem ser feitas e os ingredientes que ficam a gosto de quem faz. Vai bem com nos pratos com frango ou numa deliciosa feijoada, mas como falei, sempre que tenho, coloco na minha comida. Adoro! <\/p>\n

Abaixo, coloco uma sugest\u00e3o de farofa que fa\u00e7o sempre aqui em casa e fica muito saborosa.<\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/em>
\n– 500 gramas de farinha de mandioca ou farofa de mandioca pronta
\n– \u00bd gomo de lingui\u00e7a calabresa
\n– 2 dentes de alho amassado
\n– \u00bd cebola picada
\n– 50 gramas de bacon
\n– \u00bd cenoura ralada
\n– 100 gramas de azeitona (preto ou verde)
\n– 2 ovos cozidos
\n– sal e pimenta-do-reino a gosto<\/p>\n

Modo de Preparo<\/strong><\/em>
\nEm uma boa panela aquecida, frite a lingui\u00e7a e o bacon. Ap\u00f3s soltar a gordura, acrescente o alho, dando um leve dourada e em seguida a cebola. <\/p>\n

Voc\u00ea tem duas op\u00e7\u00f5es, usar a farinha de mandioca ou farofa de mandioca pronta. Eu geralmente uso a farofa que \u00e9 mais r\u00e1pido, mas se n\u00e3o tiver, voc\u00ea pode usar a farinha mesmo. Ent\u00e3o voc\u00ea acrescenta a farinha at\u00e9 ela dar uma aquecida e ficar bem torradinha, chegando ao ponto de farofa. Se usar a farofa, \u00e9 s\u00f3 colocar na panela para aquecer.<\/p>\n

Depois \u00e9 tudo mais simples, acrescente a cenoura ralada, as azeitonas e os ovos cozidos picados. Mexer com cuidado para n\u00e3o quebrar muito os ovos. Se usar a farinha de mandioca, coloque sal e a pimenta, agora se usar a farofa, muito prov\u00e1vel que n\u00e3o ir\u00e1 precisar colocar nada de sal por conta desse tipo de produto j\u00e1 ser temperado. Fica a seu crit\u00e9rio e paladar. <\/p>\n

Dica: Voc\u00ea pode acrescentar salsinha e cebolinha para finalizar.<\/p>\n

Sinta o sabor e compartilhe as suas experi\u00eancias comentando este post.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00e3o simples e t\u00e3o f\u00e1cil de se fazer, a Farofa tamb\u00e9m est\u00e1 sempre presente na mesa das pessoas. Eu mesmo adoro uma farofa, \u00e0s vezes, jogo a farinha de mandioca pura em cima daquele feij\u00e3o feito na hora e um molhinho de pimento. Uau, fica uma del\u00edcia e se deixar como apenas isso. O bom […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":408,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[156,157,219],"class_list":["post-407","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-acompanhamentos","tag-farinha","tag-farofa","tag-mandioca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/407","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=407"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/407\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":417,"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/407\/revisions\/417"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/408"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=407"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}