{"id":569,"date":"2015-07-13T18:39:32","date_gmt":"2015-07-13T18:39:32","guid":{"rendered":"http:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/?p=569"},"modified":"2017-01-25T18:50:56","modified_gmt":"2017-01-25T18:50:56","slug":"sopa-de-lentilha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/2015\/07\/13\/sopa-de-lentilha\/","title":{"rendered":"Sopa de Lentilha"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/SopadeLentilha.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-570\" src=\"http:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/SopadeLentilha.png\" alt=\"SopadeLentilha\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/SopadeLentilha.png 900w, https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/SopadeLentilha-300x200.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>Sou suspeito para falar, mas adoro uma sopa ou um caldo, ainda mais nesses dias frios de inverno. D\u00e1 para variar e muito no card\u00e1pio com diversos ingredientes e temperos. Na receita de hoje trago uma vers\u00e3o de Sopa de Lentilhas.<\/p>\n<p>N\u00e3o tem nada de complicado na receita e qualquer um pode fazer. Talvez a parte mais complicada para algumas pessoas, ser\u00e1 mexer na panela de press\u00e3o por conta do medo que muita gente tem, tirando isso, \u00e9 mel na chupeta (como dizem por a\u00ed rsrsrs).<\/p>\n<p>A prepara\u00e7\u00e3o da sopa deve come\u00e7ar 12 horas antes. Deixe a lentilha de molho em \u00e1gua, trocando sempre a \u00e1gua a cada 4 horas.<\/p>\n<p><em><strong>Ingredientes<\/strong><\/em><br \/>\n&#8211; 500g de lentilha seca<br \/>\n&#8211; 1 gomo de lingui\u00e7a calabresa defumada cortada em cubos<br \/>\n&#8211; 1,5 litro de \u00e1gua<br \/>\n&#8211; 500 ml de \u00e1gua quente<br \/>\n&#8211; 1 cebola picada<br \/>\n&#8211; 3 dentes de alho picado<br \/>\n&#8211; 1 cenoura em cubos<br \/>\n&#8211; Sal e pimenta a gosto<br \/>\n&#8211; Ervas finas<br \/>\n&#8211; Coentro e cebolinha<\/p>\n<p><strong>Modo de Preparo<\/strong><em><br \/>\nColoco na panela de press\u00e3o a lingui\u00e7a cortada em cubos para fritar, sem \u00f3leo porque a lingui\u00e7a j\u00e1 vai soltar a gordura necess\u00e1ria para preparar a receita.<\/em><\/p>\n<p>Doure o alho, a cebola e acrescente a cenoura em cubos e refogue. Tempero com sal, pimenta-do-reino e ervas finas.<\/p>\n<p>Coloque a lentilha, misture e adicione 1,5 litros de \u00e1gua. Tampe a panela e assim que pegar press\u00e3o, conte 20 minutos. Adicione o restante da \u00e1gua e deixe ferver por mais 10 minutos. Finalize com o coentro e cebolinha. Se precisar corrija o sal.<\/p>\n<p><strong>Receita em v\u00eddeo<\/strong><\/p>\n<p><center><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WZzrev--WWg\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/center>Sinta o sabor e compartilhe as suas experi\u00eancias comentando este post.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sou suspeito para falar, mas adoro uma sopa ou um caldo, ainda mais nesses dias frios de inverno. D\u00e1 para variar e muito no card\u00e1pio com diversos ingredientes e temperos. Na receita de hoje trago uma vers\u00e3o de Sopa de Lentilhas. N\u00e3o tem nada de complicado na receita e qualquer um pode fazer. 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