{"id":651,"date":"2016-07-05T00:28:25","date_gmt":"2016-07-05T00:28:25","guid":{"rendered":"http:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/?p=651"},"modified":"2017-01-18T03:02:38","modified_gmt":"2017-01-18T03:02:38","slug":"sopa-de-ervilha-com-linguica-fresca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/2016\/07\/05\/sopa-de-ervilha-com-linguica-fresca\/","title":{"rendered":"Sopa de Ervilha com Lingui\u00e7a Fresca"},"content":{"rendered":"

\"SopaDeErvilhaComLingui\u00e7aFresca\"<\/a>
\nO inverno \u00e9 um \u00f3timo per\u00edodo para apostar em sopas, caldos e cremes, n\u00e3o \u00e9? Eu particularmente adoro, mas nem sempre foi assim. Lembro que quando crian\u00e7a minha m\u00e3e me obrigou a tomar uma sopa de Ervilha – ela n\u00e3o lembra disso, claro! Pelo que me lembro era daquelas instant\u00e2neas (horr\u00edvel), fiquei um pouco traumatizado com sopas, mas superei kkkk.<\/p>\n

Sopa \u00e9 algo t\u00e3o f\u00e1cil de preparar e nada melhor que uma sopa feita com produtos naturais – ningu\u00e9m merece sopa instant\u00e2nea. Por isso, no post de hoje eu ensino voc\u00ea a preparar uma Sopa de Ervilhas com Lingu\u00ed\u00e7a Fresca.<\/p>\n

Hoje em dia gosto de sopa de todo e qualquer jeito, mas nessa vers\u00e3o eu coloquei a lingui\u00e7a fresca para variar um pouco e n\u00e3o ficar ref\u00e9m da lingui\u00e7a calabresa \u2013 que tamb\u00e9m pode ser usada nessa receita. Use a criatividade e tenha um bom apetite.<\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/em>
\n– 500 gramas de ervilha partida
\n– 1,5 litro de \u00e1gua
\n– 3 gomos de lingui\u00e7a fresca
\n– \u00bd cebola (m\u00e9dia)
\n– 3 dentes de alho amassado ou picado
\n– Sal e pimenta-do-reino a gosto
\n– Coentro ou salsinha<\/p>\n

Modo de preparo<\/strong><\/em>
\nDeixe a ervilha de molho pelo menos por duas horas e se puder deixar mais, melhor e se poss\u00edvel v\u00e1 trocando a \u00e1gua do molho. Tire a pele que envolve a carne da lingui\u00e7a e frite at\u00e9 ficar em pequenos peda\u00e7os. Acrescente a cebola, o alho e refogue.<\/p>\n

Escorra a ervilha e acrescente-a em uma panela de press\u00e3o, adicionando tamb\u00e9m o refogado de lingui\u00e7a, a \u00e1gua, sal e pimenta. Deixe por 20 minutos depois que pegar press\u00e3o.<\/p>\n

Ap\u00f3s isso, mexa bem a sopa e finalize com o coentro ou a salsinha e sirva.<\/p>\n

F\u00e1cil n\u00e3o \u00e9? No v\u00eddeo eu usei a panela de press\u00e3o el\u00e9trica, mas voc\u00ea pode fazer na panela convencional que vai dar certo da mesma forma.<\/p>\n

Receita em v\u00eddeo<\/strong><\/em>
\n