{"id":694,"date":"2016-12-08T02:21:42","date_gmt":"2016-12-08T02:21:42","guid":{"rendered":"http:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/?p=694"},"modified":"2017-01-18T03:02:38","modified_gmt":"2017-01-18T03:02:38","slug":"farofa-de-bacon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/toquepaladar.com.br\/site\/2016\/12\/08\/farofa-de-bacon\/","title":{"rendered":"Farofa de Bacon"},"content":{"rendered":"

\"farofadebacon\"<\/a>A farofa est\u00e1 sempre presente na mesa e em diversas refei\u00e7\u00f5es, n\u00e3o \u00e9? Seja no churrasco, no almo\u00e7o de domingo ou simplesmente todos os dias para quem \u00e9 viciado em uma boa farofa como eu (rsrsrs)! Sempre com uma varia\u00e7\u00e3o diferente e possibilitando uma mistura de sabores, d\u00e1 para ser bem criativo na hora de preparar esse acompanhamento.<\/p>\n

Na minha opini\u00e3o, tudo o que vai bacon fica maravilhosamente delicioso. Dizem que se voc\u00ea errar uma receita, \u00e9 s\u00f3 jogar o bacon que tudo se resolve. Ent\u00e3o juntei os dois ingredientes e preparei uma Farofa de Bacon. Sabor, textura e aroma delicioso. Vale muito a pena preparar e surpreender com uma “simples’ farofa. Ah! Em \u00e9pocas de Natal \u00e9 s\u00f3 acrescentar as uvas passas (rsrsrs).<\/p>\n

Eu geralmente compro o pacote de Farofa Pronta de Milho e fa\u00e7o essa receita, incrementando e melhorando a farofa, apresentando um produto final muito mais saboroso, mas d\u00e1 para fazer com a Farinha de Milho Amarela (triture bem e misture com uma pitada de sal e ervas finas).<\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/em>
\n– 500 gramas de farinha de milho ou farofa pronta de milho
\n– 250 gramas de bacon picado
\n– 1 cebola m\u00e9dia picada
\n– 6 dentes de alho picado
\n– Sal e pimenta-do-reino a gosto
\n– 2 tomate picado e sem sementes
\n– 10 folhas de hortel\u00e3 picada
\n– 4 colheres (sopa) de azeitona verde picada
\n– 2 colheres (sopa) de \u00f3leo<\/p>\n

Modo de preparo<\/strong><\/em>
\nEm uma panela, acrescente o \u00f3leo e frite o bacon (parece muita gordura, eu sei, mas o sabor est\u00e1 justamente a\u00ed). Acrescente o alho e a cebola e deixe doura. Tempere com sal e pimenta e adicione o tomate, dando uma leve refogada. <\/p>\n

Ap\u00f3s isso, acrescente a farinha ou a farofa pronta e misture bem, sempre em fogo baixo para n\u00e3o queimar a farofa. Finalize acrescentando a azeitona e a hortel\u00e3 picada.<\/p>\n

Receita em V\u00eddeo<\/strong><\/em>
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