Na onda dos fast foods, com lanches rápidos, cheios de gorduras e calorias, nada melhor que um lanche leve e com muitas vitaminas, fibras e cheio de sabor. Na verdade, essa é uma sugestão de lanche natural rápido e com ingredientes que facilmente encontramos em nossa geladeira. Tudo vai depender do seu paladar, dos ingredientes que você pode usar no seu dia a dia e da sua criatividade.

Ingredientes
– 2 fatias de pão de forma light 7 grãos (preferencialmente)
– 1/2 cenoura pequena ralada
– 1 folha de alface lisa ou crespa
– 1 fatia de presunto magro
– 1/2 colher de maionese light
– 1 colher de ricota picada em pedaços miúdos
– 1 pitada de sal

Modo de Fazer
– Misture a ricota, maionese e uma pitada de sal, formando uma pasta
– Passe essa pasta de ricota nas duas fatias do pão de forma
– Na base de uma fatia do pão com a pasta acrescente o alface, a cenoura e o presunto
– Finalize com a outra fatia do pão, fechando o lanche
– Corte ao meio em diagonal

Variação:
– Você pode trocar o alface por rúcula, alface americana, repolho.
– Trocar a cenoura pela beterraba
– Acrescentar uma fatia de queijo branco e tomate.

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