O tradicional e clássico Mousse de Limão chega ao Toque Paladar esbanjando praticidade na hora de preparar a sobremesa. Esse foi um dos primeiros doces que preparei na cozinha. Acho que a maior parte das pessoas começaram pelo mousse. O limão chega com sua acidez para quebrar o melado do leite condensado. Nessa receita acrescentei […]

Se eu já achava o brigadeiro e a palha italiana incrivelmente fáceis, o Fudge de Chocolate consegue ser mais 10 vezes mais fácil e igualmente delicioso. Como sempre, sou suspeito para falar quando o assunto é chocolate. Segundo algumas pesquisas que realizei, o Fudge é de origem britânica e popular em países como: EUA e […]

O que seria de nós sem essa delícia natalina? Panetone, Chocotone, Goiabatone ou o que for, é delicioso e dificilmente encontramos alguém que não goste de uma das tantas variações existentes hoje no mercado. Na receita de hoje apresento um modo simples de turbinar o Chocotone. Porque não somos obrigados a gastar uma fortuna para […]

Depois de um longo intervalo por conta dos estudos (faço faculdade matemática), estou retomando as atividades aqui no blog. Para começar, apresento hoje uma receita deliciosa de Bolo de Fubá. Essa receita é da minha mãe Sonia e todo lugar que ela leva o bolo, faz um sucesso, então hoje você vai aprender como preparar […]

No post de hoje eu compartilho a deliciosa receita da Palha Italiana, uma mistura de brigadeiro com biscoito. Muito simples de preparar, uma ótima sugestão de doce para a páscoa e a receita perfeita para quem quer economizar, já que os ovos de páscoa estão um absurdo de caro, não é? A palha italiana tem […]

Bolo de cenoura com chocolate é um clássico, não é? Mas nem sempre é fácil acertar na mão e preparar um bolo fofinho, macio e delicioso. Com essa receita eu tenho certeza que seu bolo de cenoura com chocolate trará às pessoas uma experiência maravilhosa. Um passo importante é seguir o valor exato das medidas. […]

É quase impossível encontrar alguém que não goste de chocolate, tem, mas é bem difícil. Na minha opinião, qualquer doce feito com chocolate é maravilhoso. Então, na receita de hoje uma deliciosa Torta de Chocolate. Massa feita com biscoito do tipo maisena sabor chocolate e recheio com chocolate meio amargo e chocolate ao leite, tudo […]

Como sempre faço, gosto de apresentar receitas fáceis e práticas aqui no Toque Paladar. Hoje uma Mousse de Morango muito simples de preparar e fica bem parecida com aquele iogurte do potinho vermelho que as crianças adoram. O processo todo é bem rápido e é uma ótima opção de sobremesa. Além disso você pode servir […]

A tradicional Torta de Limão ganhou uma leve e fundamental alteração. Sai o limão taiti e entra o limão cravo/rosa, alterando sabor e coloração. Recentemente, ganhei muitos limões cravo da minha amiga Lúcia Araujo e é claro que eu adorei. Ela havia confessado que tinha feito uma torta de limão e que o sabor tinha […]

A receita de hoje é uma parceria com a Kelloggs’s, que enviou o cereal “AllBran Original” onde o objetivo era que eu fizesse uma receita diferente para vocês aqui no Toque Paladar, então fiz um Bolo de Banana com AllBran Original. Nessa receita usei o AllBran Original em forma de farinha para acrescentar na massa, […]