Sabe aquele dia que a gente quer comer algo diferente, mas não sabe o que é ou o que fazer? Então, foi um dia assim que surgiu essa receita de Linguiça com Purê de Batata Gratinada. Como já falei aqui, batata combina com tudo, só não curto ela crua (rsrsrs), de resto, vai de todo […]
Pra quem pensa que o molho barbecue serve apenas para aquela suculenta costela suína, engana-se. Essa Sobrecoxa de Frango com Barbecue fica divina, macia e bem temperada, uma boa opção para variar na preparação da sobrecoxa. Na cozinha as vezes a gente é muito tradicional e deixa de ousar em certas receitas pelo simples fato […]
Frango é tudo de bom, não é mesmo? Pelo menos eu acho. Um alimento muito versátil e que ultimamente é o que tem cabido mais facilmente na hora de economizar no açougue ou supermercado. Por isso hoje eu ensino a preparar uma receita de “Coxinha da Asa Assada”. É sempre bom variar no tempero e […]
Confesso que sempre tive dificuldades para preparar um lombo. Muitas vezes a carne ficava seca e sem sabor, longe do ponto que eu desejava. Convenhamos que o lombo é uma carne bem seca mesmo e por isso testei e preparei essa receita de Lombo Assado com Batatas e Molho. Essa é apenas um das opções […]
Na receita de hoje, apresento uma receita de “Pernil Assado com molho de Shoyu, Laranja e Mel”. Acho a carne de porco muito saborosa quando combinada com bons ingrediente em sua preparação e há muitas variações que podem ser realizadas. Gosto de preparar assados, pois é muito fácil a preparação e o resultado final é […]
Um dos cortes chamados de “segunda”, com certeza pode render um prato de primeira. Comprei uma peça de Acém e realmente a gente pode surpreender com uma peça que muita gente tem preconceito e passa longe. Na verdade, é só saber preparar o Acém, com certeza ele não ficará duro e sem sabor. A receita […]
Dificilmente encontramos alguém que não gosta de carne louca. Muito utilizada em festas e comemorações, a receita não requer muita habilidade e é muito saborosa. Tudo depende da carne que você vai usar (coxão mole, miolo de acém, alcatra ou algum pedaço fibroso e que seja fácil desfiar depois). Utilizo o miolo de acém pois […]
Essa receita é muito prática e vai fazer um sucesso enorme. Para esta preparação, utilizamos a nova Maionese Hellmann’s Gourmet Grécia, com azeite de oliva. Ingredientes – 4 coxas com sobrecoxas – 3 colheres (sopa) de Maionese Hellmann’s Gourmet Grécia, com azeite de oliva – Suco de 1 limão – 2 dentes de alho amassados […]
Gosto muito de fazer essa receita porque é rápida, fácil e saborosa. Pode-se variar bem nos ingredientes que acompanham o frango. Uma ótima receita para quem não quer perder tempo. Ingredientes – 500 gramas de peito de frango em cubos – 2 tomates médios em cubos pequenos com casca e semente – 1 cebola média […]
Receita tradicional e que agrada muita gente, o Picadinho de Carne pode ter muitas variações nos ingredientes que acompanham a carne. Nessa, faremos o tradicional com carne, batata e cenoura. Ingredientes – 500 gramas de Acém ou Coxão Duro em cubos pequenos – 3 batatas médias em cubos pequenos – 1 cenoura grande em rodelas […]