Pelo pouco que sei, no Rio de Janeiro ele é o complemento principal do arroz. Diferente de nós paulistas, que usamos mais o feijão carioca (marrom). Fato é que o feijão preto é muito saboroso. Na feijoada então, nem se fala. A combinação com as carnes, na minha humilde opinião, é perfeita. Aquele caldo cheio […]

O que seria de nós sem essa delícia natalina? Panetone, Chocotone, Goiabatone ou o que for, é delicioso e dificilmente encontramos alguém que não goste de uma das tantas variações existentes hoje no mercado. Na receita de hoje apresento um modo simples de turbinar o Chocotone. Porque não somos obrigados a gastar uma fortuna para […]

Sempre me perguntam como eu faço o meu Arroz Integral e respondo que não tem segredo, sigo as recomendações do fabricante e pronto, mas mesmo assim não custa nada ajudar que sempre tem dúvidas na preparação. Depois que você aprende a fazer arroz integral, as variações com legumes ou outros grãos ficam muito mais fácil […]