Sou suspeito para falar, mas adoro uma sopa ou um caldo, ainda mais nesses dias frios de inverno. Dá para variar e muito no cardápio com diversos ingredientes e temperos. Na receita de hoje trago uma versão de Sopa de Lentilhas. Não tem nada de complicado na receita e qualquer um pode fazer. Talvez a […]

Creio que um dos acompanhamentos mais versáteis que existem é o famoso “Escondidinho”. São tantas variações que o prato permite fazer que é fácil agradar a todo mundo. Eu escolhi fazer um Escondidinho de Calabresa por achar que a batata e a linguiça calabresa combinam muito. O bom do escondidinho é que ele combina com […]

O macarrão está sempre presente na mesa do brasileiro, seja com ou sem molho, ele é um dos pratos mais saborosos e por incrível que pareça é bem versátil, podendo ser servido até em forma de salada. A receita de hoje é um Macarrão Rápido de ser preparado e como sempre, bem saboroso. Os ingredientes […]

Essa é mais uma daquelas receitas que todo mundo aprova, “Bolo de Carne Moída”. Uma sugestão de acompanhamento para um arroz branco e uma salada verde ou da maneira que achar melhor. Variar na cozinha é preciso e aqui apresento uma forma diferente para utilizar a carne moída, indo além das tradicionais almondegas, hambúrgueres ou […]

Ingredientes: – 6 batatas médias cozidas – 50 ml de leite – 1 colher de sobremesa de margarina – 1 gomo de calabresa – 1 tomate cortado em cubos – 1/4 de cebola média – 1 dente de alho picado – 100g de ricota – Orégano, sal e pimenta a gosto – Queijo ralado para […]