Tenho certeza que a gente não tem consciência do tanto de comida que jogamos fora e que ela poderia ser reaproveitada. Não estou falando de comida estragada ou vencida, digo das sobras de uma refeição, como da receita de hoje, Bolinho de Arroz Assado. Preparar aquela quantidade grande de arroz ou até mesmo a quantidade […]

O arroz está diariamente na mesa da grande parte dos brasileiros, companhia perfeita para o feijão. Porém é sempre bom variar no preparo, seja para o dia a dia ou para um almoço especial. Por isso a gente escolhe o arroz à grega para dar um diferencial no tradicional arroz. Pesquisando em livros e na […]

Neste final de ano não poderia deixar de colocar uma receita com um ingrediente que é sempre muito pedido, a lentilha. Por esse motivo preparei um Arroz com Lentilha e tenho que admitir que ele ficou maravilhoso. Tenho que admitir que nesse final de ano foi quase impossível achar um pacote de lentilha nos supermercados. […]

Sempre me perguntam como eu faço o meu Arroz Integral e respondo que não tem segredo, sigo as recomendações do fabricante e pronto, mas mesmo assim não custa nada ajudar que sempre tem dúvidas na preparação. Depois que você aprende a fazer arroz integral, as variações com legumes ou outros grãos ficam muito mais fácil […]

Ter ou tentar ter uma alimentação saudável é um desafio para grande parte da população. O que muitos não sabem, é que dá para ter uma boa alimentação, com produtos mais saudáveis e sem perder o sabor. A receita de hoje é uma variação do Risoto tradicional, pois ao invés do arroz arbóreo usaremos o […]