Como sempre nesse espaço, apresento as novidades que já estão no mercado ou estão próximas de serem lançadas. É muito bom ver o mercado se movimentando para facilitar a vida de quem está na cozinha por paixão, trabalho ou por necessidade de cozinhar. Vamos as novidades? 1) A Forno de Minas comemora em 2015 seus […]

Recentemente recebi uma caixa linda com produtos da Biscoiteria Dauper. Dentre as delícias estavam o “Amanteigado de Fubá – Limão Siciliano”, “Xadrez de Baunilha com Chocolate”, “Rosca de Café com Leite”, além disso um jogo de geleias da Queensberry. Eu não conhecia a marca e esses biscoitos conseguiram me levar as nuvens, desmanchando na boca […]

Confesso que fico muito feliz quando chega aqui em casa algum produto que as empresas mandam de presente ou para testar. Curti muito quando recebi amostras dos molhos para salada da marca Castelo, porque é uma marca que eu já conheço há um bom tempo. Quando recebo algum produto, até demoro um pouco para fazer […]

Sou suspeito para falar, mas adoro uma sopa ou um caldo, ainda mais nesses dias frios de inverno. Dá para variar e muito no cardápio com diversos ingredientes e temperos. Na receita de hoje trago uma versão de Sopa de Lentilhas. Não tem nada de complicado na receita e qualquer um pode fazer. Talvez a […]

Uma das coisas que mais gosto de fazer é o Antepasto de Berinjela. Primeiro por gostar muito de berinjela, por ter uma preparação simples e poder ser servido como entrada junto com pão italiano ou como salada em um churrasco. O toque de azeite de oliva extra virgem é um dos diferenciais, mas para quem […]

Está certo que já estamos na metade de junho e o segundo texto com a novidades do mercado do mês de maio já devia ter saído, mas dá um desconto aqui para o Renan, vai. A vida está bem corrida, mas nunca é tarde para postar o texto. Então vamos lá. 1) A Piracanjuba traz […]

A tradicional Torta de Limão ganhou uma leve e fundamental alteração. Sai o limão taiti e entra o limão cravo/rosa, alterando sabor e coloração. Recentemente, ganhei muitos limões cravo da minha amiga Lúcia Araujo e é claro que eu adorei. Ela havia confessado que tinha feito uma torta de limão e que o sabor tinha […]

A receita de hoje é uma parceria com a Kelloggs’s, que enviou o cereal “AllBran Original” onde o objetivo era que eu fizesse uma receita diferente para vocês aqui no Toque Paladar, então fiz um Bolo de Banana com AllBran Original. Nessa receita usei o AllBran Original em forma de farinha para acrescentar na massa, […]

Já deu para perceber que eu gosto de frango, não é? A Cleide que trabalha comigo comentou desse Frango Cremoso e eu como sempre de antena ligada, pedi a lista de ingredientes e o modo de fazer para ensinar aqui no blog. Essa receita entrou para lista das minhas preferidas, porque é rápida, fácil e […]

Creio que um dos acompanhamentos mais versáteis que existem é o famoso “Escondidinho”. São tantas variações que o prato permite fazer que é fácil agradar a todo mundo. Eu escolhi fazer um Escondidinho de Calabresa por achar que a batata e a linguiça calabresa combinam muito. O bom do escondidinho é que ele combina com […]