Muitas vezes associamos alguma comida com momentos vividos, com pessoas, com lugares e com experiências. É assim que me recordo dessa receita de Salada de Macarrão que ensino para vocês aqui. Claro que essa é uma forma de preparo entre tanta outras que podem ser realizadas. Lembro de que quando era criança, nos passeios com […]

Passa o carnaval e a gente já começa a ver a movimentação dos supermercados com relação a páscoa. A cada ano que passa, surgem mais e mais novidades que deixam a gente com água na boca. Por mais que a páscoa tenha um significado cristão, a gente bem gosta e as vezes espera ganhar um […]

Sucos são sempre bem-vindos em qualquer época do ano. Claro que no verão é ainda melhor por conta das altas temperaturas, mas não é porque ele está de partida que não vamos usar dessa maravilhosa ferramenta para uma vida melhor. Uns dizem que faz bem para a pele, outros dizem que é detox. Eu prefiro […]

Esse texto já era para ter entrado no site há um bom tempo, mas a correria foi tão grande que acabei adiando a publicação. Dia 22/12/17 foi meu aniversário em comemoração aos 33 anos de vida e resolvemos comemorar em alguma hamburgueria. Tinha que ser perto de casa ou nos bairros próximos, porque aquela época […]

Tudo o que é bom, eu gosto de compartilhar. Não será diferente com essa receita de Linguiça Assada com Batatas. Tentando sempre inovar ou inventar algo diferente para alguma refeição aqui em casa, eu acabo chegando a essas combinações de sabores. O gosto dessa receita para mim, é juntar dois alimentos que eu gosto com […]

As receitas práticas e fáceis tem sido uma constante em minha vida, assim que classifico o Pão de Queijo de Frigideira. Por mais que a gente goste de cozinhar, são tantas atividades durante o dia, que muitas vezes pecamos na preparação de um lanche mais saudável ou uma refeição. Não que a receita de hoje […]

O tradicional e clássico Mousse de Limão chega ao Toque Paladar esbanjando praticidade na hora de preparar a sobremesa. Esse foi um dos primeiros doces que preparei na cozinha. Acho que a maior parte das pessoas começaram pelo mousse. O limão chega com sua acidez para quebrar o melado do leite condensado. Nessa receita acrescentei […]

O arroz está diariamente na mesa da grande parte dos brasileiros, companhia perfeita para o feijão. Porém é sempre bom variar no preparo, seja para o dia a dia ou para um almoço especial. Por isso a gente escolhe o arroz à grega para dar um diferencial no tradicional arroz. Pesquisando em livros e na […]

No último dia 02/12, o Toque Paladar recebeu um convite da APAS (Associação Paulista de Supermercados) para um café da manhã e bate-papo sobre economia doméstica e marcas próprias, na sede da APAS no Alto da Lapa em São Paulo. A linda mesa de café da manhã composta por salgados, bolos, frutas, sucos e bebidas […]

Preparar os próprios alimentos em casa é muito gostoso e dá uma satisfação enorme no final da preparação. Ver que aquele produto que a gente compra, pode ser preparado em casa, com um sabor ainda melhor e “personalizado”, é gratificante. Assim é o sentimento com a Maionese de Leite Caseira. Acho essa maionese de leite […]